在宅ワークでレシピ作成のお仕事がしたいなら、コレを身に着けておくと有利！

こんにちは。

NS　Laboの岡田明子です。

料理好きな方が携わりたいお仕事といえば

「レシピ作成」のお仕事。

管理栄養士の知識をいかせば

健康に役立つレシピを提案できます。

先日

レシピ作成のお仕事を在宅でやりたい！という方からご質問をいただきました。

お料理が好きで

レシピ作成のお仕事に興味があるのですが

どんなスキルがあると採用されやすいか教えてください。

お料理好きな方であれば

それを活かして在宅でレシピ系のお仕事をしたい！と

思っている方も多いのではないでしょうか？

私も独立当初、レシピ系のお仕事をいただくことが多くなり

もともと料理がそこまで得意ではなかったので

勉強したことが２つあります。

それは・・・

• 料理撮影の技術
• 料理のスタイリング

この２つです。

えっ！これも管理栄養士がやるの？

と思われるかもしれませんが

健康の要素を謳えるレシピ作成はもちろんですが

料理スタイリング、料理撮影までできると

クライアントにとっては

カメラマンやフードスタイリストなどの専門家を集める必要がなくなるので

コスト削減になりとても重宝されます。

私は

料理カメラ講座や料理スタイリング講座に参加したり

本を読んだりして勉強しました。

本格的に料理系でお仕事を得たい方は

「フードコーディネーター」の養成校に行かれている方も少なくありません。

自分はどの道に行きたいかがハッキリしたら

その道をドンドン極めていくと

お仕事につながりやすくなりますよ！