こんにちは。NS Laboの岡田です。
突然ですが
あなたは職業柄こんなことをよく言われませんか？？
「栄養士さんだから
ご家族はバランスの良い食事が毎日食べれてよいですね」
「栄養士さんだからお料理上手でご主人は幸せですね」
私たち、栄養士、管理栄養士は
おそらく感覚的に身体によいものや
バランスの良い食事がわかるし作れているのではないでしょうか？
「バランスの良い食事を作らなきゃー」と思って
日々お家の料理を作っている栄養士さんはおそらく少ないかと思います。
私も日々、感覚的にバランスよく食材を選び購入し、日々の献立を考えて料理をしています。
それってきっと無意識にできているのです。
外食のメニュー選びもそうだし、日々の献立も。
これって私たちにとったら当たり前のことですが
めっちゃ私たちの強みなんです！！！！
あとこれは世間の勘違いですが・・・
栄養士だからと言って料理上手はイコールではないのです。
栄養士でも料理が苦手な方は沢山います。
だから料理が好き！得意！もあなたの強みなのです！！
あなたはこの「無意識の感覚」に気づいてましたか？？
一般の方は
・毎日の献立に悩む
・子供にバランスの良い食事を食べさせたいけど・・・
・夫が太ってきたけどコレって私のせい？
・やせたいけど食べたい・・・
・疾病があるけど何をどう調理したらよい？
などなど日々
「食事の悩みがつきない」という方が多いのです。
そんなお悩みはプロにお願いして解決したい！
という需要も増えてきているように思います。
6000億まで成長！？
家庭のお悩みを解決してくれると言えば
最近話題の「家事代行サービス」
私は、お掃除が本当に苦手なので（涙
たまにお掃除の家事代行をお願いすることがあります。
苦手な私にとっては本当にありがたい！
私が普段気づかない部分も
きれーいにお掃除していただけるので
とても助かっています。
この「家事代行」の需要が
今後ますます増えるということをご存知ですか？？
経済産業省が2014年に公表した資料
「家事支援サービスについて」によると
家事代行サービスの市場規模については
将来的には6,000億円まで成長すると推計しているのです。
「6000億」とはすごくないですか？？
この予測の背景には
・共働き家庭の増加
・高齢者の増加
・単身世帯の増加
などが挙げられるれるのかなと思います。
だから栄養士さんにも追い風なのです！！！
ん？岡田さんなんで追い風なの？？
と思いましたか？？
そう家事代行の中の
「料理代行」であれば
栄養士、管理栄養士の資格を活かして
世の中に健康貢献ができるのです。
当法人では、2年くらい前から
家事代行の企業さまと提携し
「料理代行用の献立作成」を行っています。
最近では
・高齢者向け
・妊活向け
・糖尿病の方向け
など個別のオーダーも増えてきました。
「料理×ステージや身体のお悩み事」での問題解決。
これって私たち栄養士、管理栄養士にしか
できないことなのです。
フリーランスの方から
料理が好きで資格を活かして活動したいのに
料理教室だとなかなか売上が立たない・・・
ボランティアで終わってしまう・・・
というお声も聞いていました。
そんな様々な背景から
２０１９年から
お料理好きな栄養士、管理栄養士向けの
起業支援講座を開始しました。
その講座が
ファミリーバランスサポーター（FBS）認定資格取得講座です。
先日、修了生とオンラインでお話しましたが
自分の好きなことを仕事にしているからか、皆さんイキイキとされていますし
日本が今、コロナウィルスで大変な時期で
メンタル的に疲弊しがちな時でも
全国でつながれ、励まし合える仲間がいることが
ありがたい！！とおっしゃっていました。
料理好きな栄養士、管理栄養士さん栄養士じゃなくても料理が好きで、フリーランスや個人事業主として
しっかり売上も上げていきたい方は必見！！
説明会を不定期で行っていますので詳しく知りたい方は
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管理栄養士 岡田明子
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