【管理栄養士レシピ】春野菜を活用!お弁当にもおすすめの常備菜

こんにちは。NS Laboの岡田明子です。

春は、通常出回ることが少ない野菜が多いのでそれを活用した料理をする事がこの時期は楽しみの1つです。

  • 山菜
  • 春キャベツ
  • 新玉ねぎ
  • 菜の花
  • 新じゃがいも
  • たけのこ

など、栄養価が高い食材も多いのです。

毎月レシピ連載している健康情報サイト「ハピルス」

今回は2品アップされています。

春野菜を活用したレシピ

菜の花と新玉ねぎのマリネ

乾物を活用した

切干大根の焼きそば

どちらも簡単で常備菜やお弁当にもおすすめです!

毎日の健康は食からです。

是非、チェックしてみてくださいね!

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管理栄養士 岡田明子

管理栄養士歴18年。在宅ワーカー歴8年。    在宅ワークで仕事と家庭の両立をし充実したライフスタイルを過ごしています。    経済的自立を目指す女性を応援!   詳しいプロフィールはコチラから

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