こんにちは。NS Laboの岡田明子です。
タイトルにあるように、現代人が不足していると感じる食べ物は何でしょうか？
それは副菜です。
副菜とは、野菜、海藻類、きのこ類などを指します。
外食が多い男性は特に、炭水化物中心の食事になり副菜が不足しますよね・・・
今回、KIRIN メッツコーラのWEBサイト内のコラム監修をさせていただきました。
コーラによく合う、ピザやハンバーガーなども副菜が不足しがちですね！
今回、ナイティナインのお2人が出演されていますよ。
エビデンスに基づいた発信を
最近では、ネット上に様々な健康情報が溢れています。
栄養士・管理栄養士は、そのような情報に惑わされず、エビデンスに基づいた裏付けのある事を発信しなければなりません。
資格を取得したままの情報や知識で止まってしまっている方は、最新の知識を勉強することから始めていきましょう！
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管理栄養士 岡田明子
管理栄養士歴20年。在宅ワーカー歴11年。
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